Horno cámara alta 65×65 cm.

Código 6EA72R (GLP) – 6EA73R (GN)
Dimensión de las bandejas (mm) 650 x 650
Consumo térmico nominal 10,6 Kw
Consumo término GLP (kg/hr) 0,773
Consumo térmico GN (m³/hr) 0,98
Dimensiones (mm) 1290 x 970 x 860
Peso (kg) 105

Descripción
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La cámara del horno industrial MAIGAS está fabricada completamente con acero inoxidable, incorpora ladrillos refractarios para homogeneizar la temperatura de cocción. Temperatura de trabajo especializada para pastelería y panadería. Utilizados en panaderías, pastelerías y restaurantes. Están pensados para favorecer un tipo de cocción tradicional y bien desarrollada, especialmente para la elaboración de cualquier tipo de pan, tortas y empanadas, así como para asados en restaurantes y empresas de catering.